Regionaler Genuss
Unsere Rezepte für sie
Regionaler Genuss
Hier finden Sie Köstlichkeiten
von der Wilden Sau
Ob gegrillt, gebraten, geschmort, geräuchert oder auf sonstige Weise veredelt: Wildschweinfleisch ist ein besonderer Genuss aus dem heimischem Wald! In unserer Rezeptdatenbank finden Sie zahlreiche köstliche Zubereitungsideen, unter anderem von unseren Wilde Sau-Partnern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Obazda mit Speck und Birne
Wildschwein trifft Büffel. Was in der Natur selten vorkommt, ist hier auf dem Teller vereint. Mit Brot serviert eine wunderbare Kombi.
Schwierigkeitsgrad:
Karamell-Popcorn mit Wildschweinspeck
Zum Apéro oder nebenbei knabbern: Die Mischung aus süß und salzig sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion – am besten gleich testen und dann schmecken lassen.
Schwierigkeitsgrad:
Wilde Quiche Lorraine
Die Wilde Sau macht einen Ausflug nach Frankreich. Ein Apéro der besonderen Klasse. Mit Salat auch als vollwertige Mahlzeit geeignet.
Schwierigkeitsgrad:
Restaurationsbrot – reich garniert
Lust auf ein besonderes Vesper oder keine Lust zu kochen? Mit diesem klassischen Restaurationsbrot bleiben keine Wünsche offen.
Schwierigkeitsgrad: