Regionaler Genuss
Unsere Rezepte für sie
Regionaler Genuss
Hier finden Sie Köstlichkeiten
von der Wilden Sau
Ob gegrillt, gebraten, geschmort, geräuchert oder auf sonstige Weise veredelt: Wildschweinfleisch ist ein besonderer Genuss aus dem heimischem Wald! In unserer Rezeptdatenbank finden Sie zahlreiche köstliche Zubereitungsideen, unter anderem von unseren Wilde Sau-Partnern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Wilde Quiche Lorraine
Die Wilde Sau macht einen Ausflug nach Frankreich. Ein Apéro der besonderen Klasse. Mit Salat auch als vollwertige Mahlzeit geeignet.
Schwierigkeitsgrad:
Restaurationsbrot – reich garniert
Lust auf ein besonderes Vesper oder keine Lust zu kochen? Mit diesem klassischen Restaurationsbrot bleiben keine Wünsche offen.
Schwierigkeitsgrad:
Rollbohnensalat
Ob als Vorspeise oder als Beilage zu einem schönen Gericht – der Rollbohnensalat ist immer eine kulinarische Bereicherung. Hinweis: Braucht etwas Zeit.
Schwierigkeitsgrad:
Wildschwein-Champignon-Carpaccio
Carpaccio neu interpretiert. Gut für Gäste, die das Besondere lieben
Schwierigkeitsgrad: