Regionaler Genuss
Unsere Rezepte für sie
Regionaler Genuss
Hier finden Sie Köstlichkeiten
von der Wilden Sau
Ob gegrillt, gebraten, geschmort, geräuchert oder auf sonstige Weise veredelt: Wildschweinfleisch ist ein besonderer Genuss aus dem heimischem Wald! In unserer Rezeptdatenbank finden Sie zahlreiche köstliche Zubereitungsideen, unter anderem von unseren Wilde Sau-Partnern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
In Brot gebackener Weichkäse
Nicht vom schlichten Titel täuschen lassen: der Name klingt einfach –das Aussehen ist raffiniert – der Geschmack bestens.
Schwierigkeitsgrad:
Wurstsalat
Wer die Wurst – Käse – Kombination mag, wird hier glücklich. Mit der besonderen Note der Wilden Sau.
Schwierigkeitsgrad:
Gyros-Schichtbraten
So kennt man Gyros kaum: als raffinierten Braten aus dem Fleisch der Wilden Sau. Macht Spass und schmeckt.
Schwierigkeitsgrad:
Zwiebelsuppe mit gratiniertem Landbrot
Zwiebel und Wildschweinspeck als ganz besondere Kombi. Ein absolutes Muss für Zwiebelsuppenliebhaber.
Schwierigkeitsgrad:
Ossobuco
Das perfekte Ofengericht für anspruchsvolle Gäste. Vorbereiten, gemütlich schmoren lassen, genießen!
Schwierigkeitsgrad:
Ofenpfannkuchen
Lust auf einen besonderen Pfannkuchen aus dem Ofen? Heiss serviert ein wahrer Genuss.
Schwierigkeitsgrad:
Wildschwein-Rillettes
Eine wunderbare Bereicherung auf dem Teller beim klassischen Vesper oder zum Apéro: ein Brotaufstrich der besonderen Art.
Schwierigkeitsgrad:
Wildschweinschnitzel mit drei Panaden
Das Schnitzel als neues Geschmackserlebnis. Einfach zu machen – raffiniert im Geschmack.
Schwierigkeitsgrad:
Süßkartoffel-Brötchen mit Speck und Käse
Brötchen mal anders. Warm serviert ein außergewöhnlicher Genuss.
Schwierigkeitsgrad: