Mann in Jägerkleidung mit Jagdhorn vor 'Wilde Sau' Stand mit Wurstprodukten und Banner.

Das Bild zeigt einen älteren Mann in traditioneller Jägerkleidung, der ein Jagdhorn in den Händen hält. Er trägt einen grünen Jägerhut und ein blau-weiß kariertes Hemd. Neben ihm ist ein Stand mit Wildprodukten zu sehen, an dem Würste aufgehängt sind. Im Hintergrund befindet sich ein Banner mit dem Schriftzug 'Wilde Sau' und einem Bild eines Wildschweins. Die Umgebung wirkt ländlich und ist von Vegetation umgeben, was zur Authentizität und dem rustikalen Charme des Projekts 'Wilde Sau' beiträgt.

Veranstaltungen

Die wilde Sau ist ganzjährig on tour

Veranstaltungen

Die Wilde Sau und der Grill – ein Grillkurs der besonderen Art

Wie hervorragend Grillen und Wildschweinfleisch harmonieren und wie vielseitig sich beides kombinieren lässt, erleben Sie in diesem professionell angeleiteten Grillkurs.

Gemeinsam mit Jäger und Metzgermeister Joachim Seeger sowie dem leidenschaftlichen Griller und Grillschulinhaber Jan Stefan begeben Sie sich auf eine rund vierstündige kulinarische Reise rund um die „Wilde Sau“. Begleitet vom Winzer Frank Heyden.

Dabei erhalten Sie zahlreiche spannende Einblicke sowie praktische Tipps aus erster Hand.

Folgende Grillgerichte erwarten Sie:

  • Wilde Sau-Flammkuchen zur Begrüßung
  • Wilde Sau-Burger
  • Wilde Sau-Bratwurst
  • Zweierlei von der Wilden Sau (gegrilltes Steak & Geschnetzeltes)
  • Beerenburger als Dessert

Gegrillt wird auf verschiedenen Grillgeräten – von der Feuerplatte über Gasgrills bis hin zu Keramik oder Pelletgrills.

So sammeln Sie vielseitige praktische Erfahrungen und lernen unterschiedliche Grillmethoden kennen.

Erwachsenes Wildschwein im Gras, blickt aufmerksam zur Kamera, natürliche Umgebung.

Das Bild zeigt ein erwachsenes Wildschwein, das in sattem, grünem Gras steht. Der Fokus liegt auf dem Tier, das mit großen, aufmerksamen Augen direkt zur Kamera blickt. Seine kräftige, borstige Struktur und die imposanten Hauer sind gut erkennbar. Der Hintergrund ist natürlich und zeigt verschwommenes Gras und Pflanzenbereiche in verschiedenen Grüntönen. Diese Szene verkörpert die Wildnis und den natürlichen Lebensraum der Wildschweine und unterstreicht das ökologische Engagement des Projekts 'Wilde Sau'.

Wann und wo:

23.10.2026, von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Grill Zentrum-Holzhandel Stefan GmbH

Metzger schneidet Fleisch auf Metalltisch, trägt graue Schürze und dunkle Kleidung, hygienischer Arbeitsbereich.

Das Bild zeigt einen professionellen Metzger bei der Arbeit, der großen Fleischstücke auf einem Metalltisch zuschneidet. Er trägt eine graue Schürze und dunkle Kleidung, die seinem Beruf angepasst sind. Der Raum wirkt hygienisch und funktional, ausgestattet mit metallenen Arbeitsflächen und professionellen Schneidewerkzeugen. Der Metzger konzentriert sich auf seine Tätigkeit, während er präzise Schnitte anbringt, um das Fleisch fachgerecht zu zerlegen. Diese Szene unterstreicht die handwerkliche Kunst des Fleischhandwerks, die ein wesentlicher Bestandteil von Projekten wie 'Wilde Sau' ist, um hochwertige regionale Lebensmittel zu fördern.

Zusätzliche Informationen:

129 € inkl. aller Speisen und Getränke
Geeignet
ÖPNV verfügbar

Gegrillte Wildschweinrippen, Mann mit Schürze und Grillzange, Lieferfahrzeug im Hintergrund.

Anmeldung

Für diese Veranstaltung ist eine Anmeldung erforderlich.

Zur Anmeldung

Veranstaltungen

Durch ein engagiertes Miteinander des Naturparks mit den zahlreichen Wilde Sau-Netzwerkpartnern vor Ort können Teilnehmende an Wilde Sau-Veranstaltungen nicht nur die kulinarische Delikatesse erleben, sondern auch Spannendes, Interessantes und Unterhaltsames rund um das urige Borstentier erfahren.

Naturpark

Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord
Hauptstraße 94
77830 Bühlertal

Tel. 07223/957715-0
E-Mail: info[at]naturparkschwarzwald.de