Mann spielt Jagdhorn. Trägt Filzhut, kariertes Hemd und Lederschürze. Wildschweinsalami hängt an Gestell. Projektbanner mit Wildschwein im Hintergrund.

Ein älterer Mann mit grauem Bart und Schnurrbart trägt einen braunen Filzhut und ein blau-weiß kariertes Hemd. Über seinem Oberkörper hängt eine braune Lederschürze. Der Mann sitzt neben einem Holztisch und spielt ein goldenes Jagdhorn. Im Hintergrund steht ein hölzerner Gestell, an dem geräucherte Wildschweinsalami hängt. Hinter ihm ist ein Banner des Projekts 'Wilde Sau' zu sehen, auf dem ein Wildschwein abgebildet ist. Im Hintergrund wächst leuchtendes, grünes Farnkraut.

Veranstaltungen

Die wilde Sau ist ganzjährig on tour

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Wilde Sau-Tafelrunde im Karpfen

Im Hotel & Restaurant Karpfen in Eberbach erfreut ein 4‐Gänge‐Menü von der Wilden Sau die Gaumen aller Liebhaber dieses besonderen Wildgenusses.

Wie es sich für eine Tafelrunde gehört, kommt auch das Gespräch nicht zu kurz. Die Wilde Sau‐Talkrunde präsentiert Gäste aus Wald und Kulinarik. Moderiert wird der Abend durch Uwe Baumann.

Das folgende Menü erwartet Sie:

Aperitif

Klare Rinderbrühe mit hausgemachten Wildschweinravioli und Kräutern

Blätterteigpastetchen gefüllt mit feinem Wildschweinragout und einer Champignon-Preiselbeercreme

Sauerbraten von der Wilden Sau mit kräftiger Sauerbratenjus, Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelknödel

Waldbeerentiramisu mit Zitronensorbet

Gourmet-Salat mit rosa Fleisch und Croutons auf elegante Tafel serviert, 'Wilde Sau' Menükarte sichtbar.

Das Bild zeigt einen Teller mit einem Gourmet-Salat, der auf einer festlichen Tafel serviert wird. Der Salat besteht aus frischen Blattsalaten, dünn geschnittenem, rosagebratenem Fleisch – vermutlich Wildschwein –, Croutons und einer Auswahl an fein geschnittenem Gemüse. Im Hintergrund ist eine Menükarte der 'Wilde Sau' Veranstaltung zu sehen, die für den 19. April 2024 im Hotel & Restaurant Kurpark wirbt. Die Karte zeigt eine Abbildung eines Wildschweins und listet das Menü der Veranstaltung auf. Der Raum ist elegant gedeckt, mit einem Weinglas und stilvollen Dekorationen, die auf die gehobene Atmosphäre des Events hinweisen.

Wann und wo:

22.11.2024, von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Eberbach

Elegant gedeckte Tafel bei 'Wilde Sau' Event, Menükarte steht im Vordergrund.

Das Bild fängt die Atmosphäre einer eleganten Tafelrunde im Rahmen der 'Wilde Sau' Veranstaltung ein. Im Vordergrund steht eine Menükarte auf einem Holzblock mit der Aufschrift 'Wilde Sau – Tafelrunde', die für den 19. April 2024 im Hotel & Restaurant Kurpark wirbt. Die Karte zeigt ein Bild eines Wildschweins. Die Tische sind mit weißen Tischdecken gedeckt und stilvoll dekoriert, im Hintergrund sind unscharf Menschen zu sehen, die an den gedeckten Tischen sitzen. Ein warmes, freundliches Licht aus den Hängelampen schafft eine einladende Atmosphäre für das Event.

Zusätzliche Informationen:

55 € zzgl. Getränke (vor Ort)
Geeignet
ÖPNV verfügbar

Ein Wildschwein läuft durch einen bewaldeten Bereich mit grünen Pflanzen und Bäumen im Hintergrund.

Das Bild zeigt ein Wildschwein in einem Waldgebiet. Das Tier geht von links nach rechts über eine unebene, mit Laub bedeckte Fläche. Die Umgebung ist dicht mit grünem Unterholz und hohen Bäumen bewachsen. Im Vordergrund stehen mehrere Baumstämme, die zum Teil aus dem Bild ragen. Der Hintergrund ist etwas unscharf, was die Aufmerksamkeit auf das Wildschwein lenkt. Das Wildschwein hat ein dichtes, graubraunes Fell. Es bewegt sich aufmerksam und scheint aktiv auf Nahrungssuche zu sein.

Anmeldung

Für diese Veranstaltung ist eine Anmeldung beim Naturpark Neckartal-Odenwald erforderlich.

ZUR ANMELDUNG

Veranstaltungen

Durch ein engagiertes Miteinander des Naturparks mit den zahlreichen Wilde Sau-Netzwerkpartnern vor Ort können Teilnehmende an Wilde Sau-Veranstaltungen nicht nur die kulinarische Delikatesse erleben, sondern auch Spannendes, Interessantes und Unterhaltsames rund um das urige Borstentier erfahren.

Logo des Naturparks Neckartal-Odenwald mit stilisierter Landschaft und Schriftzug.

Das Bild zeigt das Logo des Naturparks Neckartal-Odenwald. Das Logo besteht aus einem quadratischen Icon und einem Text. Das Icon zeigt eine stilisierte Landschaft: im Vordergrund zwei angedeutete Hügel, durch die ein blauer Fluss fließt. Links steht ein stilisierter Baum, rechts sie sind angedeutete Hügel und ein kleinerer Baum im Hintergrund. Der Hintergrund des Icons ist in Hellblau gehalten, was den Himmel darstellt. Rechts neben dem Logo befindet sich der Schriftzug 'Naturpark Neckartal-Odenwald' in schwarzer Schrift.

Veranstalter

Naturpark Neckartal-Odenwald
Kellereistraße 36, 69412 Eberbach
Telefon: 06271-72985, info@naturpark-neckartal-odenwald.de
www.naturpark-neckartal-odenwald.de