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Mann spielt Jagdhorn. Trägt Filzhut, kariertes Hemd und Lederschürze. Wildschweinsalami hängt an Gestell. Projektbanner mit Wildschwein im Hintergrund.

Ein älterer Mann mit grauem Bart und Schnurrbart trägt einen braunen Filzhut und ein blau-weiß kariertes Hemd. Über seinem Oberkörper hängt eine braune Lederschürze. Der Mann sitzt neben einem Holztisch und spielt ein goldenes Jagdhorn. Im Hintergrund steht ein hölzerner Gestell, an dem geräucherte Wildschweinsalami hängt. Hinter ihm ist ein Banner des Projekts 'Wilde Sau' zu sehen, auf dem ein Wildschwein abgebildet ist. Im Hintergrund wächst leuchtendes, grünes Farnkraut.

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Die wilde Sau ist ganzjährig on tour

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Basis-Kochkurs Wilde Sau

Kennen Sie die beste Methode Fleisch in guter Qualität zu essen?  Richtig: Wild! In diesem Kurs kümmern wir uns genauer gesagt ums Wildschwein.
Zwar können wir nur in der Theorie vom Jagen und Zerwirken sprechen, aber einige der Fleischteilstücke können wir zerlegen und schmackhaft verarbeiten. Das Hand-Out hilft Ihnen mit vielen Rezepturen auch später noch, die hohe Qualität des Wildfleisches genießen zu können. Auf eine gemeinsame Jagd nach dem besten Geschmack!
Bemerkungen: Bitte Behälter zum Verpacken, eine Schürze und ein Getränk mitbringen.

Nahaufnahme eines Wildschweins in Seitenansicht mit borstigem Fell und gebogenen Hauern vor unscharfem, natürlichen Hintergrund.

Das Bild zeigt ein europäisches Wildschwein in einer Nahaufnahme, das von der Seite fotografiert wurde. Die borstigen, schwarzen bis grauen Haare des Tieres sind gut sichtbar und es hat markant hervortretende, gebogene Hauer. Das Wildschwein befindet sich in einem natürlichen Umfeld, das im Hintergrund in unscharfen Brauntönen gehalten ist, welche Pflanzen oder Bäume andeuten können. Der Kopf des Wildschweins nimmt den zentralen Raum der Bildkomposition ein. Es sind Details wie die raue Textur des Fells und die Form der Schnauze deutlich zu erkennen, dabei gibt die seitliche Perspektive Einblick in die körperlichen Merkmale des Wildschweins.

Wann und wo:

14.03.2025, von 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr

Mudau

Person mit blauer 'Wilde Sau'-Schürze schneidet Wildfleisch in einer gefliesten Küche.

Das Bild zeigt einen Mann in einer Küche, der eine blaue Schürze mit dem Logo des Projekts 'Wilde Sau' trägt. Er steht an einem weißen Schneidebrett und verwendet ein Messer, um ein Stück Wildfleisch in kleine Stücke zu schneiden. Der Mann trägt ein kariertes Hemd in Grün- und Beigetönen. Im Hintergrund ist ein weiß gefliestes Küchenumfeld erkennbar, das teilweise modern aussieht, mit verschiedenen Küchenutensilien an der Wand und Metallregalen. Ein weiterer Mann im weißen Kochoutfit ist teilweise sichtbar.

Zusätzliche Informationen:

21 € + Umlage für Lebensmittel (ca. 20 €)
Geeignet
ÖPNV verfügbar

Wildschwein und Frischling in Nahaufnahme mit unscharfem Hintergrund.

Das Bild zeigt eine Nahaufnahme eines ausgewachsenen Wildschweins, das direkt in die Kamera blickt. Es handelt sich um ein Tier mit einem dunkelbraunen Fell und einer auffällig hellen Schnauze. Neben dem ausgewachsenen Tier ist ein junger Frischling zu sehen, der ebenfalls in die Kamera schaut. Der Frischling hat ein helleres Fell mit noch undeutlich sichtbaren Streifen, die für junge Wildschweine charakteristisch sind. Im Vordergrund sind unscharfe Pflanzenteile erkennbar, die dem Bild einen natürlichen Rahmen geben. Der Hintergrund ist unscharf, wodurch das Hauptaugenmerk auf den Tieren liegt.

Anmeldung

Für diese Veranstaltung ist eine Anmeldung erforderlich.

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Veranstaltungen

Durch ein engagiertes Miteinander des Naturparks mit den zahlreichen Wilde Sau-Netzwerkpartnern vor Ort können Teilnehmende an Wilde Sau-Veranstaltungen nicht nur die kulinarische Delikatesse erleben, sondern auch Spannendes, Interessantes und Unterhaltsames rund um das urige Borstentier erfahren.

Logo der Volkshochschule Buchen e. V. mit 'vhs' und bunten Kreisen in Blau, Gelb, Rot.

Das Bild zeigt das Logo der Volkshochschule Buchen e. V. in Blautönen. Links ist in blauer, kleingeschriebener Schrift 'vhs' zu lesen. Um den letzten Buchstaben 's' herum sind mehrere abstrakte Kreise in Gelb, Blau und Rot verteilt. Rechts daneben steht in hellblauer Schrift 'Volkshochschule Buchen e. V.'. Der Hintergrund ist einfarbig weiß.

Veranstalter

Volkshochschule Buchen e.V.
Kellereistr. 48
74722 Buchen

Logo des Naturparks Neckartal-Odenwald mit stilisierter Landschaft und Schriftzug.

Das Bild zeigt das Logo des Naturparks Neckartal-Odenwald. Das Logo besteht aus einem quadratischen Icon und einem Text. Das Icon zeigt eine stilisierte Landschaft: im Vordergrund zwei angedeutete Hügel, durch die ein blauer Fluss fließt. Links steht ein stilisierter Baum, rechts sie sind angedeutete Hügel und ein kleinerer Baum im Hintergrund. Der Hintergrund des Icons ist in Hellblau gehalten, was den Himmel darstellt. Rechts neben dem Logo befindet sich der Schriftzug 'Naturpark Neckartal-Odenwald' in schwarzer Schrift.

Naturpark

Naturpark Neckartal-Odenwald
Kellereistraße 36, 69412 Eberbach
Telefon: 06271-72985, info@naturpark-neckartal-odenwald.de
www.naturpark-neckartal-odenwald.de

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Logo des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord mit stilisierten Bäumen, blauem Auge und grüner Landschaft.
Das Bild zeigt das Logo des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord. Es besteht aus grafisch stilisierten Elementen. Im oberen Teil des Logos befindet sich eine stilisierte schwarze Baumreihe, die einen Berg symbolisiert. Darunter gibt es eine blaue Ellipse, die wie ein See oder ein Auge aussieht, und eine grüne Form, die die Landschaft oder einen Hügel darstellt. Am unteren Rand steht in schwarzer Schrift 'Naturpark Schwarzwald', darunter wird in oranger Schrift 'Mitte / Nord' ergänzt.
Logo des Naturparks Neckartal-Odenwald 2025: stilisiertes 'N' in Blau und Grün, darunter 'NATURPARK' und 'Neckartal-Odenwald'.
Das Bild zeigt das Logo des Naturparks Neckartal-Odenwald aus dem Jahr 2025. Im Zentrum steht ein stilisiertes, großes 'N', das aus zwei Farbverläufen besteht. Die linke Hälfte des Buchstabens ist in einem Blau-Ton gehalten und die rechte Hälfte geht von Blau in ein Grün über, was eventuell die Elemente Wasser und Natur symbolisieren könnte. Unter dem stilisierten 'N' ist in Großbuchstaben der Text 'NATURPARK' zu lesen, und darunter folgt in kleiner Schrift 'Neckartal-Odenwald'. Der Hintergrund des Logos ist weiß.
Logo des Naturparks Stromberg-Heuchelberg, grüne Eichenblattform mit Hand, Schriftzug darunter.
Das Bild zeigt das Logo des Naturparks Stromberg-Heuchelberg. Es besteht aus einer stilisierten, grünen Eichenblattform, die vom Schatten einer ausgestreckten Hand mittig überlagert wird. Unterhalb dieser Darstellung steht in Großbuchstaben der Schriftzug 'NATURPARK' und darunter in kleinerer Schrift 'Stromberg Heuchelberg'. Das Logo symbolisiert die Verbindung zwischen Mensch und Natur.
Logo des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg mit Landeswappen.
Das Bild zeigt das offizielle Logo des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. In der Mitte befindet sich das Wappen von Baden-Württemberg, das von zwei goldenen Hirschen getragen wird. Über dem Wappen steht in Großbuchstaben 'Baden-Württemberg'. Unterhalb des Wappens befindet sich der Schriftzug 'MINISTERIUM FÜR ERNÄHRUNG, LÄNDLICHEN RAUM UND VERBRAUCHERSCHUTZ'. Das Gesamtlogo verwendet eine klassische Serifenschrift, was ihm ein traditionelles und offizielles Aussehen verleiht.

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