Regionaler Genuss
Unsere Rezepte für sie
Regionaler Genuss
Hier finden Sie Köstlichkeiten
von der Wilden Sau
Ob gegrillt, gebraten, geschmort, geräuchert oder auf sonstige Weise veredelt: Wildschweinfleisch ist ein besonderer Genuss aus dem heimischem Wald! In unserer Rezeptdatenbank finden Sie zahlreiche köstliche Zubereitungsideen, unter anderem von unseren Wilde Sau-Partnern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Saltimbocca
Der italienische Klassiker – mit Wildschwein statt Kalb. Ein Gaumenschmaus par excellence.
Schwierigkeitsgrad:
Wildschwein-Champignon-Carpaccio
Carpaccio neu interpretiert. Gut für Gäste, die das Besondere lieben
Schwierigkeitsgrad:
Käsefondue
Ein Käsefondue mit Fleisch? Wunderbar geht das mit gekochtem Wildschweinschinken von der Wilden Sau. Einfach mal ausprobieren!
Schwierigkeitsgrad:
Piccata Milanese
Wilde Sau – Schnitzel mit Spaghetti? Das beliebte italienische Gericht macht’s möglich.
Schwierigkeitsgrad:
Wildschwein-Rack
Wer Lust auf Duft aus dem Ofen hat, wird hier fündig. Am besten gleich einkaufen gehen und nachkochen
Schwierigkeitsgrad: