Regionaler Genuss
Unsere Rezepte für sie
Regionaler Genuss
Hier finden Sie Köstlichkeiten
von der Wilden Sau
Ob gegrillt, gebraten, geschmort, geräuchert oder auf sonstige Weise veredelt: Wildschweinfleisch ist ein besonderer Genuss aus dem heimischem Wald! In unserer Rezeptdatenbank finden Sie zahlreiche köstliche Zubereitungsideen, unter anderem von unseren Wilde Sau-Partnern – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Fritten mit wildem Chili con Carne
Lust auf Scharf? Dann probiert das Wilde Sau Chili mit Pommes. Einfach zu kochen und immer wieder lecker. Und wer keine Pommes mag, kann das Chili natürlich auch einfach mit Baguette essen.
Schwierigkeitsgrad:
Wildschwein-Cordon bleu
Wer sagt, dass es immer Hausschwein sein muss? Fein paniert und in Butterschmalz ausgebacken ist das Cordon Bleu auch von der Wilden Sau ein wahrer Genuss.
Schwierigkeitsgrad:
Wilde Sau-Fleischküchle
Klassische Alltagsküche „frisch aus dem Wald“. Einfach mal mit Hackfleisch von der Wilden Sau probieren.
Schwierigkeitsgrad:
Käsefondue
Ein Käsefondue mit Fleisch? Wunderbar geht das mit gekochtem Wildschweinschinken von der Wilden Sau. Einfach mal ausprobieren!
Schwierigkeitsgrad:
Maultäschle-Suppe
Die schwäbische Spezialität schlechthin – die Maultasche. Mit der Wilden Sau und als Suppe wunderbar für kalte Tage.
Schwierigkeitsgrad:
Obazda mit Speck und Birne
Wildschwein trifft Büffel. Was in der Natur selten vorkommt, ist hier auf dem Teller vereint. Mit Brot serviert eine wunderbare Kombi.
Schwierigkeitsgrad:
Spitzpaprika mit Wildschweinhack
Welch Kombination: Wildschweinhack, Gemüse, Bulgur und Feta. Am besten gleich ausprobieren.
Schwierigkeitsgrad:
Piccata Milanese
Wilde Sau – Schnitzel mit Spaghetti? Das beliebte italienische Gericht macht’s möglich.
Schwierigkeitsgrad:
Pilzhäckerle
Aus der Pfanne heiß auf den Teller: ein herbstlicher Genuss aus Pilz und Wildschwein. Unbedingt probieren.
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